Mineralne materije - Mangan

Mangan je mineralna materija u telu se nalazi u brojnim enzimima.
Uloge su mu:

• neophodan za bolje iskoricavanje holina
• deluje kao aktivator enzima koji su vazni za sintezu slbodnih masnih kiselina i holesterola
• aktivira enzime koji su neophodni za iskoriscavane biotina, tiamina i askorbinske kiseline
• neophodan za normalan razvoj skeleta i moze biti znacajan za sprecavanje stvaranja tromba u krvi
  
• deficit mangana u telu remeti toleranciju glukoze, redje dovodi do neuromuskularnih poremecaja kao sto je ataksija, paraliza, konoulzije i slepilo
• uspesno dejstvo kao pomocna materija u lecenju dijabetesa, miastenije gravis i multiple skleroze

Mangan se najvise nalazi u povrcu, zumancu jajeta, zelenom povrcu (narocito spanacu), prokulicama i persunu, zitaricama, mekinjama, leguminozama, svezem vocu, mesu, biljnim uljima i orasima.
Dnevna potreba je oko 4 miligrama.