Mineralne materije - Hrom

Hrom spada u esencijalne materije.
Vazne funkcije u organizmu:

• poseduje spsobnost aktivacije enzima koji imaju ulogu u metabolizmu razgradjivanja glukoze do energije
• aktivira enzime koji ucestvuju u sintezi slobodnih masnih kiselina i holesterola
• stimulise ulazak glukoze u celije i time pomaze dejstvo insulina
  
• vezuje se za molekule RNA i time ucestvuje u sintezi protein

Najteza posledica deficita hroma kod ljudi je smanjenje efikasnosti insulina i teska intolerancija glukoze kod dijabeticara.
Hrom je indikovan u sledecim slucajevima: kao pomocna terapija u dijabetesu i u lecenju kvasiorkora.
Hrom se nalazi u biljnim uljima, jetra zivotinja, pasulj, beli i crno brasno, mekinje, sveze voce i povrce, sir, crni caj, krompir i gljive.
Dnevna potreba je od 80-100 mikrograma.