Mineralne materije - Fosfor

Fosfor je u svakoj zivoj celiji organizma.
Uloge su mu:

• za bolje iskoriscavanje ugljenih hidrata, masti i belnacevina
• stimulise muskulaturnu kontrakciju i posebno kontrakciju srca
• esencijalni deo nukleoproteina i ucestvuje u deobi celija i procesu reprodukcije
• pravilan razvoj skeleta, zuba, funkciji bubrega i prenosu nervnih impulsa
• pomaze u procesu zarascivanja frakture kostiju
• primena kod rahitisa, osteomalacije, osteoporoze
• primena u lecenju oboljenja zuba i desni
• prevenzija pojedinih vrsta raka

Deficit fosfora u telu manifestuje se poremecajem rasta, rdjavim kvalitetom zuba i kostiju i drugim tegobama kao sto su gubitak apetita, telesne tezine, poremecaji disanja, mentalni i fizicki umor.
Najznacajniji izvori su meso, riba, jaja, semenke suncokreta, orasi, bademi.
Dnevne potrebe 800 miligrama, a u periodu trudnoce i laktacije 1200 miligrama.