Uloge su mu:
- sudeluje u formiranju hemoglobina prvenstveno uticajem na bolju apsorpciju gvozdja
- pored toga je sastavni deo raznih enzima koji ucestvuju u izgradnji tela
- pomaze konverziju aminokiselina tirozina u tanin koji prebojava kosu i kozu
- neophodan za sintezu fosfolipida, materije koja se koristi za sintezu mijelinske kosuljice u nervima
- pomaze oksidaciju vitamina C i zajedno sa njim ucestvuje u formiranju elastina, glavne komponente elasticnih misicnih vlakana
- ima odredjenog znacaja u rofmiranju kostiju
Najznacajniji izvor bakra su teleca i ovcija jetra, zatim u svim vrstama mesa, ribi, siru, mleku, orasima i bademima, zelenom lisnatom povrcu, belom i crnom brasnu, mekinjama, semenkama od suncokreta i susama.
Dnevni unos je 2 miligrama.
Нема коментара:
Постави коментар